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今日、薬膳料理がマスコミで盛んに取り上げられていますが、正しい知識の裏づけなしに紹介されているケースが多く見られます。当学会では、中医学に基づいた正しい食養生の知識を身に付けている方を対象に試験を行い、合格者に「中医薬膳指導員」の資格を授与しております。また試験には、より高度な中医薬膳の知識を身に付けて臨んでいただくために、受験対策セミナーを受講していただきます。
1999年秋より年一回開催される「中医薬膳指導員認定試験」はすでに第10回目を終え、これまでに269名の方が合格されております。
受験者の多くは管理栄養士、栄養士、薬剤師、介護士など多方面の方々です。
認定証書の発行は、国立北京中医薬大学日本校認証後援のもとに日本中医食養学会が行っております。正しい薬膳の知識を広く社会に役立てるために、多くの方に認定試験にチャレンジしていただきたくご案内申しあげます。 |
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1) 日本中医食養学会が認可する教育施設で所定科目を学んだ方
2) 中医学理論に基づく薬膳の基礎知識を学んだことを証明できる方
次回試験予定：平成21年3月29日(日) 詳しくは→こちら
試験対策セミナー：平成21年2月21日(土)〜22日(日)
詳しくは→こちら
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| 第9回認定証書授与式 |
第9回合格者記念写真 |
第9回合格者祝賀食事会 |
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